Festim abre o III Circuito Gastronômico Rio de Sabores, dia 8 de setembro, com uma experiência que une gastronomia e criatividade. Ingresso dará ao público a oportunidade de degustar em primeira mão as criações dos 15 estabelecimentos participantes Imagine entrar em um ambiente onde pratos desfilam, receitas são finalizadas diante do público e gastronomia e moda dividem o mesmo palco. É com essa proposta que o Festim Rio de Sabores abre, no dia 8 de setembro, a terceira edição do Circuito Gastronômico Rio de Sabores, que será realizado entre 9 e 30 de setembro em Rio do Sul. Organizada por um grupo de empresários com apoio da prefeitura e do Sebrae, a proposta inédita do pré-lançamento do festival promete traduzir o significado de festim, de um grande banquete e uma festa particular, farta e animada. Com ingressos limitados vendidos exclusivamente pelos estabelecimentos selecionados, o público será convidado a percorrer as 15 estações gastronômicas e a descobrir, em miniporções, a diversidade e a criatividade dos 15 participantes que integram o elenco do evento. Quem for ao festim, portanto, conhecerá em primeira mão, antes do início do circuito, os pratos desenvolvidos especialmente para esta edição, da entrada à sobremesa, dos seguintes locais: Affeto Gastronomia Funcional, Babbo Pizza Artesanal, Blacksheep Burguer, Blackbeard Meat House, Elaini Freitas Cafeteria e Doceria, Caju Coffee, Calafate Gastrobar, Da Gore Cafeteria, Don Ruan Pizza e Burguer, Fábrica 760 Hamburgueria, Melanzane Cozinha Italiana, Open Hall Pizzaria, Micheli Naschenweng Cozinha Autoral, Rouxinol Sabores e Tilapiaria. As iguarias, no entanto, não serão simplesmente servidas. Em uma noite totalmente conectada ao conceito “A Moda Inspira a Mesa”, os estabelecimentos estarão distribuídos em ilhas gastronômicas, com preparos e finalizações acontecendo diante dos olhos dos convidados. Os pratos ganharão, inclusive, um desfile de garçons, transformando o momento de apresentação das receitas em parte do espetáculo. Moda e gastronomia também estarão juntas na ambientação e em um showroom especialmente preparado para a noite. A proposta é fazer com que elementos da moda, criação, estética, sabores e experiências se misturem do começo ao fim. “O formato do Festim dá ainda aos restaurantes a possibilidade de apresentar suas receitas de uma maneira mais elaborada. Em vez de reproduzir simplesmente a experiência que depois estará disponível nos estabelecimentos, cada participante poderá explorar o formato de menu degustação, com apresentação e finalização pensadas especialmente para a noite de lançamento”, esclarece a secretária de Desenvolvimento Econômico, Alvacir Cili Comper Conte. Conexão em nome da criatividade A ligação entre os dois universos começou muito antes do Festim. Nesta edição, a moda deixou de ser apenas um tema para se transformar em parte da construção do Rio de Sabores. O festival aproxima dois segmentos ligados à criatividade e à identidade do território e provoca os participantes a enxergarem um prato da mesma maneira que se enxerga uma coleção, com conceito, pesquisa, escolha de materiais, composição, estética e uma história a ser contada. Essa conexão também ganhou as redes sociais. Quinze influenciadoras e criadoras de conteúdo ligadas ao universo da moda atuam como embaixadoras do Rio de Sabores 2026, acompanhando o festival e ajudando a apresentar ao público as histórias, os estabelecimentos e as criações desta edição. A participação vai além de publicar uma foto ou aparecer em um evento. As embaixadoras receberam tarefas ao longo do projeto e estão criando seus próprios conteúdos e vídeos, cada uma a partir de sua linguagem e de sua relação com a audiência. O material produzido por elas será avaliado por um júri técnico que irá reconhecer o vídeo mais criativo da campanha. A estratégia amplia o alcance do festival e, ao mesmo tempo, coloca em prática um dos conceitos que norteiam a edição: mostrar que gastronomia, moda, comunicação e influência fazem parte de uma mesma economia movida pela capacidade de criar, gerar desejo e agregar valor. Potência criativa em focoA escolha da moda como inspiração também dialoga com um movimento que Rio do Sul e o Alto Vale vêm construindo para valorizar sua vocação têxtil não apenas pela capacidade produtiva, mas pela criação, pelo design e pela construção de marcas. É justamente nesse ponto que a união com a gastronomia ganha força. “Um prato autoral e uma peça de moda têm algo importante em comum: matéria-prima, técnica e produção são fundamentais, mas é a criatividade que transforma tudo isso em desejo e experiência. O Rio de Sabores leva esse raciocínio para a mesa”, define a gestora de projetos do Sebrae/SC, Ana Paula Rosenbrock. Os pratos apresentados na noite de 8 de setembro passam a protagonizar na sequência o circuito gastronômico, permitindo que moradores e visitantes percorram os 15 estabelecimentos participantes e experimentem as receitas em seus ambientes de origem. Antes disso, o Festim será a oportunidade imperdível de conhecer, em um mesmo lugar, as diferentes interpretações criadas, acompanhar as apresentações especiais e descobrir como cada cozinha transformou a moda em sabor. SERVIÇO O quê: Festim – lançamento do III Circuito Gastronômico Rio de SaboresQuando: 8 de setembro (festival será de 9 a 30/9)Onde: CINF- Centro de Inovação Norberto Frahm (Rua Herculano Nunes Teixeira, 105, Budag, Rio do Sul.Horário: A partir das 19hIngresso: R$ 150,00 (vendido pelos 15 restaurantes participantes e incluindo a degustação nas 15 estações gastronômicas)Realização: Prefeitura de Rio do Sul, Sebrae/SC e 15 estabelecimentos gastronômicos participantes:
