Moção de Aplausos reconhece atuação do empresário e o impacto do Ricardo Sushi Festival na economia e no turismo de Ibirama

A Câmara de Vereadores de Ibirama concedeu uma Moção de Aplausos ao empresário Ricardo Nardi, em reconhecimento à sua trajetória no empreendedorismo e à contribuição para o desenvolvimento econômico do município. A homenagem, de autoria do vereador Valdemar Schafer, foi aprovada por unanimidade.

Ricardo é responsável pelo Ricardo Sushi e pela criação do Ricardo Sushi Festival, evento que ganhou destaque no calendário gastronômico de Ibirama e vem atraindo visitantes de diversas regiões de Santa Catarina.

Ao utilizar a tribuna da Câmara, o empresário agradeceu o reconhecimento e destacou sua relação com o município.

“Eu amo Ibirama. Tudo o que construí foi pensando também na nossa cidade, em resgatar a autoestima da população. Tenho muito orgulho de poder levar o nome de Ibirama para outras regiões e mostrar o que temos de bom aqui”, afirmou.

Segundo o vereador Valdemar Schafer, a homenagem reconhece não apenas a trajetória empresarial de Ricardo, mas também os efeitos do festival sobre diferentes setores da economia local.

Do Ricardo Sushi ao festival

A trajetória empresarial começou em 2016, quando Ricardo Nardi iniciou as atividades do Ricardo Sushi com a proposta de comercializar culinária japonesa em supermercados da região. Em poucos meses, o empreendimento chegou a 17 supermercados de 14 municípios.

Em junho de 2018, foi inaugurado o Restaurante Ricardo Sushi, ampliando a atuação do negócio com uma proposta voltada à gastronomia, qualidade e experiência dos clientes.

No ano seguinte, em 2019, surgiu o Ricardo Sushi Festival. A primeira edição tinha expectativa de reunir cerca de 350 pessoas, mas aproximadamente 500 participantes compareceram.

A expansão foi interrompida pela pandemia de Covid-19, que levou ao adiamento da segunda edição. Após a retomada, o festival voltou a crescer e alcançou aproximadamente 1 mil participantes em 2023, 1,3 mil em 2024, 1,5 mil em 2025 e mais de 1,8 mil pessoas em 2026.

Evento movimenta diferentes setores

Além da gastronomia, o festival passou a gerar reflexos em diferentes segmentos da economia de Ibirama. De acordo com as informações apresentadas na homenagem, o evento recebe visitantes de mais de 80 municípios catarinenses.

A presença desse público movimenta serviços como hotéis, restaurantes, salões de beleza, comércio, postos de combustíveis e outros estabelecimentos.

Para Ricardo Nardi, o reconhecimento recebido pela Câmara representa também o resultado de um trabalho construído com a participação de outras pessoas.

“Essa homenagem é muito especial para mim porque vem da cidade que eu escolhi para viver, trabalhar e empreender. Tudo isso só foi possível porque muitas pessoas acreditaram junto comigo”, declarou o empresário.