Possível mudança na receita da Linguiça Blumenau gera reação em Santa Catarina
Uma das receitas mais tradicionais da gastronomia catarinense está no centro de uma polêmica que mobiliza produtores, lideranças políticas e defensores da cultura regional. A possível mudança na composição da tradicional Linguiça Blumenau vem gerando preocupação no Vale e Alto Vale do Itajaí após novas exigências técnicas ligadas ao Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). […]
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