Entre os participantes estavam açougueiros, proprietários de mercados e um avicultor. A terça-feira (23), foi de muito conhecimento para manipuladores de alimentos que atuam em Presidente Getúlio. O Departamento de Vigilância Sanitária e o Serviço de Inspeção Municipal promoveram um curso orientativo sobre boas práticas na manipulação de alimentos de origem animal. O curso foi realizado na Secretaria de Saúde e teve 37 participantes, divididos em dois turnos. Entre os profissionais estavam açougueiros, proprietários de mercados e um avicultor. “A participação destes profissionais é fundamental para podermos padronizar as práticas de manipulação conforme a legislação”, ressalta Cleiton Moreira, fiscal de Vigilância Sanitária. “E assim, garantir a segurança dos consumidores”, completa a secretária de Saúde, Iara Possamai. Natanael Correa da Silva, agradeceu a disponibilidade da equipe em ministrar o curso. “Foi muito importante e me possibilitou aprender mais, mesmo eu já sendo açougueiro há mais de seis anos”, diz. Essa já é a segunda vez que a Prefeitura promove um momento de orientação referente ao tema. Porém, a primeira específica para área de produtos alimentícios de origem animal. Por Assessoria de Comunicação Prefeitura de Presidente Getúlio