A busca por autonomia financeira e fortalecimento de vínculos comunitários ganhou destaque nesta semana em Dona Emma. O Centro de Referência de Assistência Social (CRAS), em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, promoveu um curso intensivo de Confeitaria e Salgados para Festas.
A capacitação foi realizada na segunda (23) e terça-feira (24), no salão da Igreja Cristo Rei, reunindo 10 mulheres acompanhadas pelos serviços socioassistenciais do município.
Conhecimento que transforma
Durante as 16 horas de formação teórica e prática, as participantes aprenderam:
- Manipulação correta de alimentos
- Técnicas de panificação e confeitaria
- Produção de doces finos, bolos e salgados fritos e assados
- Estratégias para reduzir custos sem perder qualidade
A proposta foi unir técnicas profissionais à produção de baixo custo, possibilitando que as alunas transformem o aprendizado em fonte de renda.
Segundo a coordenação do CRAS, a iniciativa vai além da culinária. O curso é uma ferramenta de proteção social e emancipação econômica, permitindo que as participantes possam empreender a partir de casa.
Destaques da capacitação
- Foco em economia: receitas profissionais com insumos acessíveis
- Carga horária: 16 horas de imersão técnica
- Portfólio variado: doces e salgados para festas
- Certificação: qualificação com selo do SENAR
A ação reforça o compromisso do poder público municipal em integrar assistência social e qualificação profissional, ampliando oportunidades de inserção na economia criativa local.
Fonte: Assessoria Municipal
