O Festival Gastronômico Ibirama Sabor 2025 encerrou sua edição neste fim de semana com grande sucesso, reunindo cerca de 5 mil pessoas em três dias de intensa programação cultural e gastronômica. Ao todo, foram vendidos 5.163 pratos, sendo 2.475 criações exclusivas para o festival, e a nota de satisfação do público atingiu 9,5.

Na premiação do Prato Estrela, a grande vencedora foi a John Pizzas, com a Pizza Serrana, que também conquistou o 1º lugar em Engajamento. Em segundo lugar ficou o Restaurante Arca, com o prato Marreco à Moda Arca, seguido pelo Ricardo Sushi Pop, com o Risotto Costa Amalfitana.

O prato-estrela apresentado foi a Pizza Serrana, criação exclusiva para o festival. “Cada tempero, cada detalhe e cada momento foram preparados com muito carinho. Esse reconhecimento mostra que todo o esforço valeu a pena e nos motiva ainda mais. Esse prêmio também é dos nossos clientes, amigos e parceiros que estiveram junto conosco nessa caminhada”, agradeceu a equipe da John Pizzas em uma rede social.

A gestora de projetos do Sebrae/SC, Ana Paula Rosenbrock, destacou o impacto do evento na valorização da gastronomia local: “O resultado será uma entrega de excelência, que fortalece a cultura e o turismo gastronômico de Ibirama”.

A secretária de Desenvolvimento Econômico, Marlete Dopke, também celebrou o êxito da edição: “Nossa expectativa era atrair visitantes de toda a região e conseguimos mostrar a força dos produtos e talentos de Ibirama”.

O Ibirama Sabor é uma realização da Prefeitura de Ibirama em parceria com o Sebrae/SC.

Classificação – Prato Estrela 2024
🥇 1º lugar – John Pizzas
🥈 2º lugar – Restaurante Arca
🥉 3º lugar – Ricardo Sushi Pop