A Rede Vale Norte recebeu, na Entrevista do Dia, a secretária de Desenvolvimento Econômico e Turismo de Ibirama, Marlete Dopke, para apresentar os detalhes da 4ª edição do Ibirama Sabor, que será realizada entre os dias 14 e 16 de agosto, no Centro de Eventos do município. Com o tema “Sabores do Mundo”, o festival promete proporcionar uma experiência gastronômica diferenciada para moradores e visitantes.

Nesta edição, dez estabelecimentos de Ibirama participarão do evento, cada um desenvolvendo um prato inédito inspirado na culinária de um país, utilizando ingredientes e referências que valorizam a gastronomia catarinense. A proposta é desafiar os participantes a criarem receitas exclusivas, que posteriormente poderão integrar o cardápio permanente dos estabelecimentos.

Entre as novidades deste ano está a realização de aulas-show de gastronomia durante os três dias do festival. A participação será gratuita mediante inscrição antecipada e doação de um quilo de alimento, que será destinado à APAE. Também haverá uma oficina especial para crianças, voltada à confeitaria, ampliando a programação para toda a família.

O evento conta com a parceria do SEBRAE, responsável pela curadoria técnica dos pratos, e do SESC, que levará ao festival o espaço Quintal Brincar, oferecendo atividades recreativas para o público infantil. Além da gastronomia, a programação incluirá apresentações culturais, música e uma estrutura preparada para proporcionar uma experiência completa aos visitantes.

Durante a entrevista, Marlete Dopke reforçou o convite para que a população acompanhe as redes oficiais do evento, onde serão divulgadas a programação completa, os horários das atrações e o período de inscrições para as aulas-show.