Ibirama Sabor 2024 ocorrerá de 13 a 30 de novembro
Foto Arquivo
Marcelo Zemke
A cidade de Ibirama se prepara para a 2ª Edição do Festival Gastronômico Ibirama Sabor, um evento que promete destacar a rica diversidade culinária da região. O festival, que ocorrerá de 13 a 30 de novembro de 2024, no formato de Circuito Gastronômico, reunirá empresas do setor de alimentos e bebidas, como restaurantes, cafeterias, confeitarias, hamburguerias, pizzarias, petisqueiras, propriedades rurais com serviço de alimentação e lojas de produtores locais.
Organizado pela Prefeitura Municipal de Ibirama, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo, e pelo Sebrae/SC, o festival tem como objetivo consolidar-se como um evento que valoriza a identidade local e regional. “Queremos que o Ibirama Sabor seja mais do que um evento gastronômico; buscamos proporcionar uma experiência cultural completa que reflita o que há de melhor em nossa região,” destacou a organização.
Na primeira edição do evento, sete estabelecimentos participam desta estreia e desenvolveram receitas exclusivas para este momento. Os pratos destacam ingredientes locais para atender ao tema Da Origem à Mesa. Na ocasião, a estreia de Ibirama na rota dos festivais gastronômicos de Santa Catarina foi um sucesso. Com sete estabelecimentos participantes, o Ibirama Sabor vendeu exatos 1.788 menus, com incremento no faturamento de mais de R$ 100 mil considerando os investimentos do público com a comida e também as bebidas que acompanhavam os pratos.
Empresas devem passar por preparatório
A participação das empresas interessadas no festival depende da adesão ao Termo de Credenciamento e da participação na etapa preparatória, que acontece de 27 de agosto a 21 de outubro de 2024. Essa fase é eliminatória e essencial para garantir a qualidade e o sucesso do festival.
Durante o período de 13 a 30 de novembro, os estabelecimentos inscritos receberão os visitantes diretamente em seus espaços, onde oferecerão menus especialmente elaborados para o circuito. O evento não só celebra a gastronomia, mas também incentiva o turismo e o desenvolvimento econômico local.
Para mais informações e para acessar o regulamento completo, os interessados podem visitar o link oficial:
1723567620_edital_festival_gastronomico_assinado_extrato.pdf – Google Drive
