A Prefeitura de Ibirama, por meio das Secretarias de Desenvolvimento Econômico e Assistência Social, em parceria com o SENAI/SESI, deu início nesta segunda-feira, dia 9 de fevereiro de 2026, ao curso gratuito de Panificação e Confeitaria. O curso acontece na carreta do SENAI/SESI que está instalada no pátio do Centro de Eventos Manoel Marchetti no centro.

Ao todo, 20 alunos participam da formação, sendo que 10 vagas foram destinadas ao público da Assistência Social e as demais priorizaram pessoas que declararam estar desempregadas e sem renda, com foco na qualificação profissional e na geração de novas oportunidades de renda. As inscrições foram realizadas no CRAS, localizado próximo à Secretaria de Assistência Social.

As aulas são ministradas por duas professoras, na panificação com a professora Helena Marconato e na confeitaria com a professora Ira Gonçalves, mais conhecida como Ira Bolos, referência na área de panificação e confeitaria em Ibirama. Com experiência e dedicação, elas conduzem as atividades práticas, ensinando técnicas de produção de pães e doces, desde o preparo das massas até a finalização dos produtos.

“Quando falamos em desenvolvimento econômico, falamos também em qualificação. O curso de panificação é um exemplo de como unir setor público e SENAI para oferecer conhecimento prático e abrir caminhos para o emprego. Estamos muito felizes em ver esses 20 alunos iniciando uma trajetória que pode transformar o futuro deles”, enfatiza a secretária de Desenvolvimento Econômico, Marlete Dopke.

Já o secretário de Assistência Social, Sandro Luiz Gonçalves, ressaltou a prioridade em atender famílias em situação de vulnerabilidade. “Destinamos vagas prioritárias para pessoas em situação de vulnerabilidade, sem renda e que precisam dessa oportunidade para recomeçar. O mais importante é que, ao final do curso, esses alunos já estarão preparados para o mercado e poderão conquistar um emprego digno. É assim que a gente fortalece a cidadania e promove inclusão social.”

Em 2025, foi realizado o Curso de Costura Industrial onde 20 pessoas se formaram nessa área.

A ação da Administração Municipal tem como objetivo investir na capacitação da população, promovendo desenvolvimento econômico, inclusão social e valorização dos profissionais locais.

Texto: Bianca Heess das Chagas Lima Schroeder – Jornalista (SC-02908-JP) Assessora de Comunicação Prefeitura de Ibirama