Foi concluída nesta quarta-feira (1º) a primeira turma de 2026 do curso de panificação e confeitaria em Ibirama. A capacitação, iniciada em fevereiro, reuniu 20 participantes e teve como foco a qualificação profissional e a geração de renda.

As aulas ocorreram em uma carreta-escola do SENAI/SESI, instalada no pátio do Centro de Eventos Manoel Marchetti, no centro da cidade. Metade das vagas foi destinada a pessoas atendidas pela Assistência Social, enquanto as demais priorizaram moradores em situação de desemprego.

Durante o curso, os alunos participaram de atividades práticas, aprendendo técnicas de produção de pães e doces, desde o preparo das massas até a finalização dos produtos. As aulas foram conduzidas pelas instrutoras Helena Marconato e Ira Gonçalves, conhecida como “Ira Bolos”.

A cerimônia de formatura ocorreu no auditório do SESI. Para os participantes, a capacitação representa uma oportunidade de inserção no mercado de trabalho ou de início de atividades autônomas.

A iniciativa segue a proposta de ampliar a oferta de cursos profissionalizantes no município. Em 2025, uma turma de costura industrial também formou 20 alunos.