Um dos principais pontos turísticos de Blumenau agora também chama atenção por um fenômeno da natureza. Um exemplar do fungo Kusaghiporia talpae surgiu na Fundação Cultural de Blumenau, no Centro da cidade, com cerca de 78 centímetros de diâmetro — tamanho que o coloca entre os maiores cogumelos já registrados.

Segundo o professor e pesquisador da Universidade Federal de Santa Catarina, Elisandro Ricardo Drechsler dos Santos, a espécie ainda é pouco conhecida pela ciência. Ele estuda o fungo há mais de 15 anos, buscando compreender sua distribuição e reprodução.

Vida curta, ciclo permanente

O cogumelo pode chegar a até 80 centímetros de diâmetro. Após atingir a maturidade, entra rapidamente em decomposição e desaparece.

Mas isso não significa o fim do organismo.

O que vemos é apenas a estrutura reprodutiva do fungo. O verdadeiro organismo permanece abaixo do solo, possivelmente próximo às raízes de árvores. Assim, é provável que novos exemplares surjam no mesmo local nos próximos anos.

Espécie pode ter potencial culinário

O Kusaghiporia talpae pertence à família Laetiporaceae, conhecida por incluir fungos parasitas de plantas.

De acordo com o pesquisador, existe a possibilidade de a espécie ser comestível, já que é parente de outros fungos da mesma família que são consumidos, como a popular “galinha-do-mato”.

Uma pesquisadora do Paraguai realiza atualmente análises para identificar o perfil nutricional da espécie. O potencial gastronômico, no entanto, ainda depende de estudos mais aprofundados.

O surgimento do cogumelo gigante transformou o ponto turístico em atração científica e curiosidade para moradores e visitantes.

Foto: Patrick Rodrigues / NSC
Fonte: NSC Total