Estrutura contará com seguranças, brigadistas, banheiros químicos masculinos, femininos e PCD, além de ilhas de higienização

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Marcelo Zemke

A festa da amizade de Ibirama está prestes a ganhar as ruas novamente. No dia 22 de novembro, a Rua Tiradentes — cartão-postal do centro da cidade — será tomada por grupos de amigos, música, gastronomia típica e muita integração. O Stammtisch Cidade de Ibirama, que chega à sua décima edição, promete ser a maior de todas, reafirmando a força das tradições culturais de uma cidade marcada pelas raízes alemãs.

Com 30 lotes disponíveis para grupos e expectativa de participação de centenas de pessoas, o evento já conta com 19 grupos confirmados — incluindo confrarias de municípios vizinhos como Presidente Getúlio, José Boiteux e Mirim Doce. O Stammtisch é organizado pela Associação para desenvolvimento de Ibirama e Região – ADIR, com apoio da Prefeitura Municipal de Ibirama.

Tradição que veio da Alemanha e ganhou força em Ibirama

A palavra Stammtisch vem do alemão e significa, literalmente, “mesa reservada” ou “mesa cativa”. Na Alemanha, designa o encontro regular de amigos em bares ou cafés para conversar, cantar e celebrar. Em Santa Catarina — especialmente em cidades de colonização alemã — a tradição ganhou um novo formato: grandes festas ao ar livre, com barracas decoradas, música típica, comidas e bebidas, reunindo grupos de diferentes comunidades.

Em Ibirama, cidade com forte herança germânica, o Stammtisch tornou-se símbolo de convivência, cultura e alegria coletiva. “Mais do que uma festa, é um encontro de identidades. Cada grupo leva um pouco da sua história, da sua culinária e da sua forma de celebrar. No fim, tudo se mistura em uma grande confraternização”, explica Gregor Kietzer, organizador do evento.

Rua Tiradentes: o cenário ideal

A Rua Tiradentes foi escolhida mais uma vez para sediar o evento, não apenas pela estrutura, mas pelo valor simbólico. “Já realizamos edições em outros locais, mas o coração do Stammtisch é aqui. A rua representa a alma da cidade, o encontro das pessoas. E isso combina perfeitamente com a proposta da festa”, afirma Leandro Madruga, organizador desde a primeira edição e figura conhecida por sua atuação nas festividades locais.

A programação começa logo nas primeiras horas da manhã, quando os grupos iniciam a montagem das tendas, preparam seus pratos e decoram os espaços. A partir das 11h, as atrações culturais tomam conta da rua. A Banda Municipal de Ibirama– ABAMI e a tradicional  Banda Rothenburg  (de Pomerode e Blumenau) prometem animar o público até as 18h, com encerramento previsto para as 19h, seguido da limpeza completa da via.

A estrutura contará com seguranças, brigadistas, banheiros químicos masculinos, femininos e PCD, além de ilhas de higienização. O evento não cobra taxa de inscrição e cada grupo pode levar suas próprias comidas e bebidas, respeitando as normas de segurança e regulamento interno. “É uma festa livre, mas muito bem organizada. Temos orgulho de dizer que, em dez edições, nunca tivemos grandes ocorrências ou brigas. Isso mostra que o Stammtisch de Ibirama tem um perfil familiar, cultural e comunitário”, destaca Kietzer.

Culinária típica e integração

A gastronomia é outro ponto alto do evento. Cada confraria prepara pratos tradicionais — entreveiro, feijoada, carnes assadas e o famoso porco no rolete. O grupo Alemalucos, por exemplo, participa desde a primeira edição e é conhecido pelo seu porco no rolete, que se tornou uma das atrações gastronômicas mais procuradas.

Além da comida e da bebida, o diferencial está na integração entre os grupos. “Eu começo na barraca do Alemalucos, depois passo na do Elson, depois no Alex Burger… É isso que torna o Stammtisch tão especial: várias festas em uma só. É um evento que une as pessoas, independente de grupo ou origem”, reforça Madruga.

Um evento que fortalece a identidade local

Com uma programação baseada na cultura germânica e na convivência comunitária, o Stammtisch de Ibirama se consolida como uma das principais festas culturais do município. A comemoração reforça a identidade da cidade, conhecida por suas tradições alemãs e pela hospitalidade.

“Mais do que uma data no calendário, o Stammtisch representa o espírito de Ibirama: alegre, unido e culturalmente rico. É uma festa para os amigos, para as famílias e para todos que valorizam nossas raízes”, finaliza Madruga.

As inscrições para novos grupos seguem abertas até o preenchimento total dos 30 lotes. Informações podem ser obtidas pelo Instagram @stamibirama ou pelos telefones (47) 99985-3034 ou 99922-6912.