Evento de celebração acontece nesta sexta-feira, 10 de outubro, na sede da choperia

O Chope Handwerk foi oficialmente reconhecido como Patrimônio Cultural e Gastronômico de Ibirama. A declaração foi formalizada por meio do Projeto de Lei Legislativo nº 17/2025, aprovado pela Câmara Municipal, e será celebrada em um evento solene nesta sexta-feira, 10, na sede da Choperia Handwerk, no Biergarten Handwerk, localizado no bairro Ribeirão Areado.

A cerimônia, que acontece hoje, reunirá autoridades municipais, empresários, representantes de entidades locais e membros da comunidade, marcando o reconhecimento do chope artesanal como símbolo da identidade cultural, social e turística de Ibirama.

Autor da proposta, o vereador Saulo Eduardo Fonseca destacou que a iniciativa visa “valorizar a tradição cervejeira local e promover o produto em eventos culturais, turísticos e gastronômicos, reforçando o nome de Ibirama como referência no setor”.

Apoio ao chope artesanal

Com a aprovação do projeto, o Poder Executivo Municipal passa a ter a responsabilidade de promover ações de incentivo à divulgação e valorização do chope artesanal produzido pela marca, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e da Diretoria de Cultura e Turismo.

Na justificativa da proposta, o vereador ressaltou que a Cervejaria Handwerk “tornou-se símbolo da hospitalidade e da cultura cervejeira de Ibirama, contribuindo significativamente para a economia, o turismo e a promoção do município em âmbito regional e estadual”.

Durante o evento, representantes da cervejaria devem agradecer à comunidade e ao poder público pelo reconhecimento, reafirmando o compromisso com a produção de qualidade e com a preservação da essência artesanal que define o Chope Handwerk.

“Esse reconhecimento fortalece a história e a identidade local, incentiva a preservação de tradições e amplia o potencial turístico do município”, concluiu o vereador Saulo Fonseca.