Vigilância em Saúde de Ibirama monitora focos do mosquito da dengue
Vigilância em Saúde de Ibirama monitora focos do mosquito da dengue
Cidade estreia nos festivais gastronômicos de SC: conheça o Ibirama Sabor
Circuito será em sete estabelecimentos de 1º a 19 de novembro com menus exclusivos criados para o festival A experiência gastronômica ganha forma e esta importante cidade do Alto Vale mostrará todo o seu potencial no Ibirama Sabor. A estreia do município nos festivais gastronômicos de Santa Catarina é resultado de semanas de muito trabalho técnico e criativo que envolveu profissionais dedicados em reunir os sabores locais. O circuito será de 1º a 19 de novembro, com menus exclusivos e valores que variam de R$ 35 a R$ 85. Sete renomados estabelecimentos participam desta estreia e desenvolveram receitas exclusivas para este momento. Os pratos destacam ingredientes locais para atender ao tema Da Origem à Mesa. “Toda a comunidade local e visitantes estão convidados para saborear a autenticidade da nossa culinária e a se juntar a nós nessa jornada gastronômica única, que celebra nossa herança cultural e o amor pela comida local”, destaca Ana Paula Rosenbrock, gestora regional do Sebrae/SC no Alto Vale. Realizado pela Prefeitura em parceria com o Sebrae SC, o Ibirama Sabor teve todo um trabalho preparatório intenso. Em oficinas, os responsáveis por cafeterias, restaurantes, choperia e os produtores locais parceiros se reuniram para uma experiência na criação de pratos novos comandadas por um chef consultor, que trouxe um olhar diferenciado às necessidades de um menu para um festival gastronômico. A ideia é estimular a melhoria contínua e garantir sustentabilidade nestes estabelecimentos mesmo passado o período do circuito. Para o secretário de Desenvolvimento Econômico, Anderson Fozina Krüger, esta iniciativa estimula o setor gastronômico do município e foca em transformar em uma referência para a região. “Já temos estabelecimentos deste ramo que são muito reconhecidos pela qualidade dos sabores e serviços prestados. Por meio do festival queremos impulsionar a comercialização desses produtos como também, garantir a fidelização e ampliar o número de clientes”, reforça. Além das capacitações aos estabelecimentos, o evento fomenta a valorização da produção local e contará com a participação da Handwerk Cervejaria, Café Ouro e Casa das Nozes. Conheça os pratos criados exclusivamente para o festival Fotos: Luciano Dias/divulgação Restaurante Alfazemas – Experiência bem acompanhada: a experiência do Alfazemas para o Ibirama Sabor é um menu com pão de manjericão produzido com folhas da própria horta, recheado com mignon, cebolas refogadas no vinho e tomatinhos confitados também retirados do quintal coberto com creme de queijos. De sobremesa, uma releitura do toucinho do céu, coberto com creme de limão cravo e merengue suíço maçaricado com supreme de laranja regado com calda de mel e lavandas. Uma verdadeira viagem ao passado, criada pensando na harmonização de sabores, prevalecendo as texturas e resgatando memórias afetivas da infância. Acompanha uma xícara de chá de anis (mais um ingrediente plantado no próprio Alfazemas. Valor: R$ 45,00. Choperia e Pizzaria Handwerk – Pizza Moinho Handwerk (Duílio Gehrke): uma homenagem à família de uma figura tradicional de Ibirama, ex-prefeito, empreendedor e filantropo, esta receita une o sabor da carne suína de frigoríficos locais com as notas de frutas amarelas como a de maracujá da cerveja IPA produzida pela própria Handwerk. A receita traz massa tradicional com molho de tomate, uma base de muçarela, carne suína assada na cerveja IPA, tomate cereja, cebola empanada e finalização com queijo provolone. Sabores fortes e marcantes, tal qual a história do prédio histórico onde hoje funciona a Choperia e Pizzaria, mas já foi a sede da fábrica da cerveja e até um engenho. A IPA Handwerk é só um dos vários ingredientes locais usados nesta composição gastronômica. Valor: R$ 80,00 (pizza média 30cm – 8 fatias). Serve 2 pessoas. John Pizzas – Festival de Sabores: a ascendência do mestre pizzaiolo foi fator decisivo para esta criação que homenageia não apenas sua história e sua família, mas também a união da Itália com o Brasil. A explosão de sabores da receita une ingredientes locais e técnicas internacionais. A massa de longa fermentação leva farinha italiana que volta do forno com uma textura leve e crocante; o molho pomodoro faz um tributo à fertilidade das terras da região; o prato tem ainda queijo muçarela, salame local, tomate-cereja, alho-poró, parmesão e catupiry. A finalização é com cebolinha, o interessante mel de bracatinga e fio de azeite. Ingredientes que trazem rusticidade e frescor numa criação exclusiva para o Ibirama Sabor. Valor: R$ 85,00 (pizza média 30 cm – 8 fatias). Serve 2 pessoas. Restaurante Arca – História familiar do spaetzle: as lembranças da infância com famílias numerosas em almoços de domingo são a inspiração para o menu idealizado pelo Restaurante Arca durante o Ibirama Sabor. Hoje reconhecido como spaetzle, essa massinha cozida em água agora leva um delicioso e disputado molho de queijo cuja receita foi passada entre as gerações da família Possamai. No cardápio, essa dupla compõe com um suculento corte de ovelha, ingrediente nobre e que refaz a trajetória dos donos do estabelecimento. A união dos sabores familiares se exalta com os insumos locais como rúcula, manjericão, ovos caipiras, queijo colonial de Ibirama, nata e temperos da hora. Valor: bufê livre de segunda a sexta, por R$ 45,00; aos sábados, por R$ 50,00 e domingos por R$ 60,00. Opção do prato por quilo, de acordo com valor do dia. Ideker Confeitaria e Padaria – WunderBar: o maravilhoso mundo dos ingredientes locais e as tradições de 60 anos da história que celebra já a quarta geração da família à frente do negócio são mais do que suficientes para um menu exclusivo com muito sabor. Mas a Ideker Confeitaria e Padaria foi além e criou um lanche que transborda afeto. O sanduíche é feito com pão de fermentação natural, patê de linguiça Blumenau com alho assado, milanesa de carne com crosta crocante, tomate confit no chimichurri e alface. De sobremesa, uma torta mousse de limão-cravo, feita com massa de cacau, mousse aerada de chocolate ao leite e mousse de chocolate branco com sumo da fruta cítrica colhida no próprio quintal. Acompanha um refrescante suco de morango (apenas fruta batida com água com de coco e que pode ser substituído por
Estudantes de Ibirama realizam Feira Jovem do Empreendedor
A Escola Municipal Tancredo Neves realiza nesta quarta-feira, 1º de novembro, a partir das 18h, a Feira Jovem do Empreendedor. O evento é resultado do projeto JEPP (Jovens Empreendedores Primeiros Passos), uma proposta do SEBRAE de Santa Catarina, em parceria com a Secretaria de Educação, para desenvolver em crianças a partir do 1º ano, uma visão de empreendedorismo, desenvolvimento de atitudes positivas, colaborativas e autonomia, além da percepção do processo de estudo, criação de produtos, comercialização, entre outros. O trabalho vem sendo desenvolvido por professores, gestores e estudantes do 1º ao 5º ano e impacta diretamente cerca de 250 estudantes. Cada turma desenvolveu um projeto específico, o qual será apresentado na Feira do Jovem Empreendedor. Feira terá comercialização de produtos E pra mostrar o espírito empreendedor despertado nos estudantes, haverá a comercialização de produtos como: Aromatizantes com ervas naturais; Temperos e mudas de temperos; Brinquedos recicláveis; Alimentos e Bebidas. Também, haverá apresentação de Teatro Cantado. De acordo com o diretor da unidade de ensino, Jonathan Shaefer, tudo será comercializado com valores acessíveis. “Os valores de todos os produtos serão acessíveis, pois o projeto também tem como objetivo desenvolver a comercialização e estudo dos resultados referentes a despesas e lucros, pois cada turma é responsável por fazer a gestão de seu caixa. Os alunos serão responsáveis por administrar seus lucros e investir em algo do próprio interesse das turmas, com a supervisão dos professores”, destacou. A secretária de Educação de Ibirama, Marilene Collet Krause, agradeceu a parceria junto ao Sebrae SC e destacou a importância do projeto para o desenvolvimento da percepção empreendedora por parte dos estudantes. “O projeto seguiu etapas de planejamento fazendo com que os estudantes concretizassem um objetivo, desenvolvendo características do comportamento empreendedor, como também, a cultura empreendedora e os valores éticos, culturais e de cidadania”, finalizou.
Vereadores pedem acesso integral ao processo da Operação Mensageiro
Requerimento foi provado por maioria de votos na sessão ordinária do último dia 23 Os vereadores da Bancada do Podemos da Câmara de Vereadores de Ibirama, apresentaram um pedido acesso integral ao processo que envolve o Prefeito Municipal, Adriano Poffo e o ex-secretário de Finanças, Fábio Fusinato, principalmente no uso do veículo oficial da Prefeitura. O Requerimento n° 12/2023, apresentado pela bancada na sessão de segunda feira, dia 23, e aprovado por maioria de votos, foi encaminhado ao Tribunal de Justiça de Santa Catarina (TJSC). Conforme o pedido, os vereadores querem o acesso integral ao processo. No requerimento, assinado por Ayres Petersen, Alceu Tambani e Saulo Eduardo Fonseca, é citado que na audiência de instrução e julgamento, foi exposto que em uma das interceptações, os envolvidos faziam uso de um veículo oficial da Prefeitura de Ibirama no suposto recebimento de propinas. “Após checagem no portal da transparência, chamou a atenção, que muito possivelmente, utilizaram de verba indenizatória, ou diárias, para este fim”, informou. Para os vereadores, o acesso audiovisual dos delatores irá ajudar a elucidar dúvidas. “É de interesse dos legisladores, que apuram tais circunstâncias, para que medidas políticos-administrativas sejam tomadas”, justifica o documento. O vereador Dalmir Saltor (MDB), se absteve na votação. Ele justificou dizendo que o pedido pressionaria o MPSC em revelar detalhes que estão em sigilo. “Alguns detalhes do processo estão em sigilo”, justificou. Adolfo Fiedler votou contrário e corroborou que processo é publico e pode ser consultado por qualquer cidadão. Já o vereador Saulo destacou o papel de fiscalizador dos vereadores. Conforme ele, se houve o uso de veículo oficial da prefeitura para se receber propinas, se deve ser apurado. “Muitas vezes, se diz que o vereador não fiscalizou, mas a pessoa que conseguir identificar uma organização criminosa, a lavagem de dinheiro ou ver o que o tribunal de contas não viu, quero aplaudir de pé esta pessoa”, comentou na sessão. Adriano Poffo, por ordem judicial, está afastado do cargo, proibido inclusive de entrar no prédio da Prefeitura de Ibirama e/ou suas secretarias. Ele fica proibido de manter contato com servidores da prefeitura de Ibirama, além de ficar proibido de manter contato com corréus e colaboradores premiados da Operação Mensageiro.
Corpo de homem que teve carro arrastado é encontrado dentro de veículo
Neste domingo (29), as equipes de resgate concluíram as buscas de um motorista de 24 anos encontrado morto dentro de seu veículo, que foi arrastado por uma correnteza na noite de sábado (28) em Witmarsum, no Alto Vale do Itajaí. Os Bombeiros Voluntários de Presidente Getúlio receberam um chamado por volta das 21h30 para realizar uma operação de busca e salvamento na Rua 7 de setembro. De acordo com a guarnição, o carro do motorista foi arrastado pela correnteza após sua tentativa de atravessar uma área alagada. Dentro do veículo, havia também uma mulher e uma criança de 5 anos, que conseguiram sair a tempo. No entanto, o homem desapareceu e só foi localizado por volta das 15h50 de domingo. A corporação informou que a criança e a mulher não sofreram ferimentos e foram encaminhadas ao hospital para avaliação médica. As equipes envolvidas na operação incluíam mergulhadores e resgatistas dos Bombeiros Voluntários de Presidente Getúlio e Ibirama, que se dirigiram ao local no início da manhã para auxiliar nos procedimentos necessários. Depois de localizar o veículo ainda submerso, os bombeiros realizaram o trabalho de ancoragem e remoção do veículo. Infelizmente, o motorista foi encontrado sem vida dentro do carro, e a Polícia Científica foi acionada para recolher o corpo da vítima.
Prefeitura de Ibirama define programação do 20º Weihnachtsmarkt
Festa de Natal de Ibirama deverá ser realizada entre 25 de novembro e 16 de dezembro Foto A Comissão Central Organizadora (CCO) do 20º Weihnachtsmarkt definiu a programação da festa, que deverá ser realizada entre 25 de novembro e 16 de dezembro. Entre os destaques estão as atrações artísticas e culturais, o tradicional Desfile de Lanternas e Alegorias como também, a chegada do Papai Noel. De acordo com o prefeito em exercício de Ibirama, Jucélio de Andrade, a festa será realizada num formato diferenciado, com organização da Prefeitura de Ibirama. “Nos outros anos realizamos um processo licitatório para que a festa fosse organizada por uma empresa privada. Porém, este ano decidimos conduzir este processo pelo município. Nosso objetivo é realizarmos um evento que resgate as tradições do Mercado de Natal, como também, o clima natalino deste período”, destacou. Em enquete realizada entre os dias 2 e 5 de outubro, a população teve a oportunidade de participar da escolha dos artistas que se apresentarão durante a programação do Weihnachtsmarkt. Foram 562 votantes, sendo que os dados pessoais dos participantes estão armazenados sob sigilo e estão à disposição dos órgãos fiscalizadores. No grupo artístico 1, a banda vencedora foi Chiquito e Bordoneio, com 243 votos. Porém, durante a realização da enquete a produção dos artistas fechou a data em outro evento e a banda teve que ser descartada da programação. Então será contratada a Banda Cavalinho, que ficou na segunda colocação com 160 votos, a frente da Vox 3 – Os Alemalukos, com 159 votos. No grupo artístico 2 o mais votado foi o Grupo Momentos, com 323 votos, a frente de Tropical Band, com 203 votos e Deco Dal Ponte, com 36 votos. No grupo artístico 3, a Banda Elyte levou 380 votos, contra 97 da Society Band e 85 da Banda D’Fiebes. O presidente da CCO, Grégory Kietzer, explica que o novo formato de realização da festa é mais burocrático e exige muito trabalho dos servidores do município, porém, tudo vem sendo realizado com muito carinho e dedicação. “O Weihnachtsmarkt é um dos mais tradicionais eventos de Ibirama e este ano queremos proporcionar muita alegria e diversão aos ibiramenses, como também, aos nossos visitantes. Fiquem atentos às redes sociais do evento, como também da prefeitura e participe. Lembrando que todas as atrações têm acesso gratuito”, destacou. Programação: 25 novembro – sábado Futebol Solidário – Estádio da Colina Apoio: SD União 2 de dezembro – sábado Show de Patinação Ibiratins Ginásio de Esportes Balbino de Andrade 19h (Ginásio de Dalbérgia) 3 de dezembro – domingo Domingo no Parque Badminton, Taekwondo, Zumba, Karatê, Oficina de Ginástica para Idosos, beach tênis, Danças Natalinas e Ensaio aberto Concurso Realeza XXI Weihnachtsmarkt 14h às 18h (Parque Manoel Marchetti) 8 de dezembro – sexta 15h – Tarde dançante regional dos Idosos 19h30 – Abertura Oficial Weihnachtsmarkt – Chegada do Papai Noel 20h30 – Música italiana ao vivo (Palco alternativo) 21h – Apresentação Abami (Palco externo) 22h – BANDA CAVALINHO (Palco principal) 9 de dezembro – sábado 13h – Seletiva Festival da Canção de Ibirama – Fescaibi (Palco alternativo) 16h30 – Encontro Estadual de Realezas (Harmoniza Eventos) 20h – Desfile de Lanternas e Alegorias (Centro de Ibirama) 21h – DJ música eletrônica natalina 20h30 – Música ao vivo (Palco externo) 22h – BANDA ELYTE (Palco principal) 10 de dezembro – domingo 10h – Celebração Ecumênica (Palco alternativo) 13h – Finais Festival da Canção de Ibirama – Fescaibi (Palco alternativo) 16h – Escolha Realeza XXI Weihnachtsmarkt (Palco alternativo) 18h30 – Pagode ao vivo (Palco alternativo) 18h – GRUPO MOMENTOS (Palco principal) 15 de dezembro – sexta Cantata Natalina Igreja Santo Huberto 20h Ceia solidária 21h 16 de dezembro – sábado Natal em Dalbérgia Ginásio de Esportes 20h
JORNAL VALE DO NORTE- DE 28 DE OUTUBRO A 03 DE NOVEMBRO
